Šmakoun – chytrá potravina pro zdravý životní styl

Chcete vařit svá oblíbená a tradiční jídla chutně, kvalitně a přitom zdravěji? Chcete omezit tuky, cukry, cholesterol a celkové kalorie a přitom si stále pochutnat ? Chcete obohatit svůj jídelníček o kvalitní živočišnou bílkovinu? Chcete ochutnat skvělou čokoládovou pomazánku nebo párky či karbanátky  bez zbytečných tuků a cukrů?

Pak chcete Šmakouna a potraviny se Šmakounem ! Na této stránce se dozvíte důležité informace : Co je Šmakoun, jak se vyrábí, jak se používá(recepty), kde Šmakouna koupit (prodejny) a jaké výrobky Šmakoun a potraviny se Šmakounem již jsou na trhu (produkty). Tak pojďte dál!

Co je Šmakoun

Šmakoun je česká, plnohodnotná potravina pro zdravý životní styl vyrobená tepelnou úpravou čistého vaječného bílku, bez chemických látek a konzervantů. Vyznačuje se výhodnými výživovými hodnotami - v základní (neochucené) variantě neobsahuje tuky, sacharidy, lepek, cholesterol ani laktózu. Šmakoun má nízkou hladinu energie (málo kalorií), zato vysoký obsah žádoucí, komplexní živočišné bílkoviny vaječného bílku.

Šmakoun je vhodný k zařazení do receptur řady běžných a oblíbených jídel  - salátů, pomazánek, jídel slaných i sladkých, lze šmakouna použít při přípravě sladkých dezertů, pečiva i různých cukrářských výrobků. Ano - i sladkosti mohou být vydatným zdrojem kvalitní živočišné bílkoviny !                                                                                                      Přidáním šmakouna do receptur asi ve 30% podílu pokrmy a jídla obohatíte živočišnou bílkovinou (kterou šmakoun obahuje) a současně dochází ke snížení nežádoucích kalorií, tuků a cukrů (šmakoun neobsahuje).

Chuť na prvním místě - potraviny, jídla a pokrmy se šmakounem si zachovávají svoji tradiční a obvyklou chuť po použitém koření, dalších surovinách a dalších ingrediencích. Pak se může takový výrobek se šmakounem stát součástí běžného jídelníčku - opakovaně a trvale - pro celou rodinu.

Výživové hodnoty šmakouna

Šmakoun se vyznačuje výhodnými výživovými hodnotami (ve 100 g):

Bílkoviny 14g
Tuk 0g
Sacharidy 2,6 g
Cukr 0g
Cholesterol 0g
Vláknina 2,5g
Energetická hodnota 282 kj

Šmakoun je plnohodnotná potravina s vysokým obsahem kvalitní živočišné bílkoviny, bez lepku, s minimem tuků, cukrů, cholesterolu a s nízkou energií. Velice dobře se se Šmakounem vaří – lze jej zapojit do celé řady běžných a obvyklých jídel. Snadno se dělí – strouhá, krájí, mele – lze jej tepelně zpracovávat – zapékat, restovat, dusit, vařit. Je vhodný pro diabetiky i celiaky, seniory i děti, pro profesionální sportovce i všechny lidi, kteří chtějí něco udělat se svým jídelníčkem. Šmakouna oceňují a doporučují výživoví poradci i odborníci na výživu.

Jak se Šmakoun vyrábí

Šmakoun se vyrábí originální, patentově chráněnou českou technologií , z čistého vaječného bílku jeho tepelnou úpravou bez chemických látek a konzervantů. Výrobní postup umožňuje obohacovat Šmakouna jak výživově hodnotnými látkami (vláknina, nenasycené mastné kyseliny) tak také různým kořením a tím dosáhnout různých příchutí s širokými možnostmi zapojení při přípravě jídel a pokrmů.

Jak Šmakouna používat

Šmakouna v podobě ochucených válečků lze použít k přímé konzumaci nebo jej dále upravovat v různých receptech, které obohacuje o kvalitní, komplexní živočišnou bílkovinu a současně snižuje podíl tuků, cukrů i celkovou energetickou hodnotu. Současně si však přidáním Šmakouna jídla zachovávají tradiční chuť, vůni, konzistenci.

Šmakouna lze dále dělit - strouhat, krájet, mlít - a také tepelně upravovat : vařit, dusit, zapékat, restovat .... nemění požadovaný tvar, konzistenci ani chuť.