Zapečené portobello

Portobello jsou kromě vitamínů a minerálů také dobrým zdrojem bílkovin a právě to mají se Šmakounem společné, a proto si tak dobře rozumí! Naplňte je provensálskou směsí, zapečte a podávejte jako lehkou večeři se salátkem nebo třeba s pečenými bramborami na oběd.

Ingredience

  • Šmakoun Provensálský

  • 3 portobello houby

  • cuketa

  • rajčata

  • cibule

  • česnek

  • himalájská sůl

  • pepř

  • olivový olej

  • pažitka

Postup

Každé portobello zbavte nožičky a mírně vydlabejte, abyste mohli naplnit kloboučky. Nožičky a vydlabanou část nakrájejte na malé kousky. Přidejte nahrubo nastrouhanou cuketu, najemno nakrájenou cibuli a česnek. Vše spolu orestujte na olivovém oleji. Osolte, opepřete. Vložte do kloboučků, přidejte nakrájená rajčátka a zasypte nastrouhaným Šmakounem. Pečte v troubě na pečicím papíru při 180 °C asi 20 minut. Podávat můžete s malým salátkem a posypané čerstvými bylinkami.

Za recept děkujeme @gabivkuchyni.

Sledujte nás na sociálních sítích:

©2020 Šmakoun Adler Proteiner