top of page
Sýrové nugetky à la smažák
Žádný tuhý eidam pod vrstvou strouhanky nečekejte, tyhle nugetky z batátů, goudy a Šmakouna mají perfektní chuť i konzistenci!
Ingredience
150 g Šmakouna Klasik
250 g goudy
150 g batátů
2 vejce
4 lžíce hladké špaldové mouky
strouhanka na obalení dle potřeby
Postup
Batát oloupejte, nakrájejte na kostičky a uvařte do změknutí. Vychladlý jej pak rozmačkejte vidličkou a přidejte k němu dvě vejce, sýr nastrouhaný nahrubo a Šmakouna najemno. Zahustěte moukou a vytvořte lehce „patlavé“ těstíčko. Z těstíčka dělejte nugetky nebo placičky a ze všech stran obalte ve strouhance. Plech vyložte pečícím papírem, dejte na něj nugetky a zastříkněte olejem. Pečte v troubě rozpálené na 230 °C (na horkovzduch) asi 15 minut, dozlatova. Můžete i otočit.
bottom of page