Houbový kuba

Tradice je tradice, proto k vánočnímu obědu rozhodně nepatří maso, ale houbový kuba! Aby vám nechyběly důležité bílkoviny, přidejte do receptu Šmakouna s hlívou ústřičnou, který perfektně podpoří houbovou chuť.

Ingredience

  • 100 g Šmakouna Hlíva ústřičná

  • 200 g pohankových krup

  • 15 g sušených hub

  • 5 lžic oleje

  • 1 střední cibule

  • kmín

  • 4 stroužky česneku

  • sůl

  • pepř

Postup

Sušené houby namočte na hodinu do vody, potom je sceďte a poduste s kmínem asi 15 minut. Kroupy propláchněte a nechte okapat. Na části oleje osmahněte cibulku dozlatova, přidejte okapané kroupy, orestujte, zalijte půllitrem horké vody, osolte a duste doměkka (až se voda vsákne). Měkké kroupy smíchejte s houbami a Šmakounem nakrájeným na kostičky. Opepřete, přidejte prolisovaný česnek a dejte do vymaštěné zapékací nádoby. Pokapejte zbylým olejem a zapečte dozlatova na 200 °C asi 15 minut.


Výživové hodnoty na 1 porci (recept na 4 porce)

12 g bílkovin | 38 g sacharidů | 16 tuků | 349 kalorií

Sledujte nás na sociálních sítích:

©2020 Šmakoun Adler Proteiner