Cizrnové těstoviny
Těstoviny z cizrny? Jasně! Perfektní do salátů a pošmáknou si nejen celiaci. S čerstvou zeleninou a Šmakounem máte zdravou lehkou večeři bohatou na bílkoviny za pár minut na stole.
Ingredience
100 g Šmakouna (např. Provensálský)
250 g uvařených cizrnových těstovin
4 keříková rajčata
1 menší cibule
1/4 červené papriky
2–3 hrsti polníčku
tamari dle vlastní chuti
1 lžička koření Bruschetta
olivový olej dle potřeby
1 polévková lžíce smetany nebo jogurtu
sůl dle chuti
Postup
Cizrnové těstoviny uvařte dle návodu. Polníček omyjte a nechte okapat. Nakrájejte oloupanou cibuli, rajčata, papriku, nastrouhejte Šmakouna. Těstoviny přeceďte a nechte okapat. Všechny ingredience smíchejte dohromady, dochuťte tamari omáčkou, kořením, olivovým olejem, rýžovou smetanou či jogurtem. Dosolte dle chuti.
Za recept děkujeme Jitce Matěchové z navlnechuti.cz.
