Arašídové kostky

Kokosový základ, arašídový střed a čokoládová poleva – tyhle tři vrstvy spolu krásně souzní a pohladí chuťové buňky, přitom obsahují málo kalorií a hodně bílkovin!

Ingredience

na 20 kousků

  • 100 g Šmakouna Švestka & skořice

  • 30 g chia semínek

  • 50 g kokosové mouky

  • 100 g kokosového mléka

  • 50 g vanilkového proteinu

  • 100 g datlí

  • 100 g arašídového másla

  • 50 g hořké čokolády (70%)

  • 10 g kokosového oleje

Postup

Nejprve si pokrájejte a namočte datle. Stačí 2 hodiny předem, ale můžete nechat i přes noc. V míse smíchejte chia semínka, kokosovou mouku, protein a kokosové mléko. Vznikne tužší hmota, kterou vtlačte do silikonové formy. Pokud se vám bude zdát těsto příliš tuhé, přidejte trochu vody, záleží na druhu proteinu. K namočeným datlím přidejte arašídové máslo a nakrájeného Šmakouna. Směs rozmixujte do hladkého krému. Ten navrstvěte na bílou hmotu. Dejte na chvíli do mrazáku a mezitím si rozpusťte čokoládu s trochou oleje. Rozpuštěnou čokoládu nalejte na ztuhlý krém. Dejte opět chvíli zamrazit a poté nakrájejte na kostičky. Uchovávejte v lednici.

Za recept děkujeme Petře Pláničkové z www.petraplanickova.cz.

Sledujte nás na sociálních sítích:

©2020 Šmakoun Adler Proteiner