Řepný burger
Jak dostat do burgeru bez masa bílkovinu? Jednoduše! Připravte ho ze Šmakouna, který obsahuje kvalitní protein z bílků a skvěle se s ním pracuje v teplé i studené kuchyni.
Ingredience
BURGER
200 g Šmakouna Klasik
100 g rýžové mouky
1 větší řepa
5 stroužků česneku
petržel
sůl
pepř
vejce
DIP
sezamový olej
balsamikový ocet
2 červené cibule
2 čl kokosového cukru
SERVÍROVÁNÍ
zelenina (např. avokádo, červená cibule, polníček, rajčata) | bulky
Postup
BURGER: Všechny ingredience nasekejte na drobno a smíchejte, vejce vše spojí. Burgery ugrilujte nebo osmahněte na pánvi.
DIP: Na oleji pomalu osmahněte cibulku a přidejte cukr, díky čemuž vytvoříte karamel. Ke konci zakápněte balsamikovým octem.
SERVÍROVÁNÍ: Do bulky přidejte kromě dipu a burgeru zeleninu dle chuti, případně sýr.
Za recept děkujeme Daniele Ester Hoďovské.
