Jáhelník se šmakounem ( sladký)

Energetická hodnota 1 porce  cca  -   2168 KJ, B 23g, T 11g, S 80g

 

 Množství na 10 porcí

 

Název suroviny

Množství C

MJ

 

Šmakoun přírodní

400

g

 

Mléko

1500

ml

 

jáhly

700

g

 

máslo

75

g

 

Cukr

150

g

 

žloutky

180

g

 

Bílky

240

g

 

Jablka

400

g

 

Sušené švestky

150

g

 

skořice

 

 

 

sůl

 

 

  Postup :


Jáhly  dobře spaříme a propláchneme. Uvaříme v osoleném mléce , do horké kaše přidáme  máslo .

 Po vychladnutí přidáme  žloutky utřené s cukrem, pokrájená jablka , pokrájené sušené švestky a nastrouhaný šmakoun. Promícháte.

 Z bílků vyšleháme sníh ,  promícháme s kaší a upečeme.

 Tip: lze použít jakékoli ovoce a dochutit podle druhu ovoce