Chilli con carne

Energetická hodnota 1 porce  ( bez přílohy) – 757 KJ, B 11 g, T 3g, S 24g

  Množství na 10 porcí

 

Název suroviny

Množství C

MJ

 

Šmakoun přírodní

400

g

 

Červené fazole sterilované

500

g

 

Mexická omáčka 

800

g

 

Cibule

200

g

 

Sladká paprika

10

g

 

Olej

30

ml

 

Sůl, pepř

 

 

 

Cibuli nakrájíme a na oleji orestujeme do zlatova. Přidáme mletý nebo  nahrubo nastrouhaný šmakoun,

sůl, pepř a krátce podusíme. Zasypeme paprikou,  přidáme fazole, mexickou omáčku a krátce podusíme.

Dochutíme.

Podáváme s pečivem nebo s rýží.

Hodnocení - oblíbené jídlo mexické kuchyně pro dospělé i děti. Dobře přijímány i luštěniny .