Nepečené banánové řezy

I sladký dezert může být zdrojem kvalitní živočišné bílkoviny - pokud jej připravíte se Šmakounem.
Bílkovinou nahradíte tuky a cukry.
Obtížnost: velmi snadné
Počet porcí: 10
Doba přípravy: 20 minut + chlazení a namáčení

Ingredience 
  • 1 balení Šmakoun klasik (200 g)
  • 1 hrnek sušených datlí
  • 2 hrnky ovesných vloček
  • 2 zralé banány
  • kvalitní hořká čokoláda
  • nasekané vlašské (nebo jiné) ořechy  
Postup
1. Datle pokrájíme, namočíme přibližně na půl hodiny do hrnku s vodou a počkáme, až změknou.
2. Potom vhodíme datle i s vodou do mixéru, přidáme ovesné vločky a mixujeme. Hmota by měla mít konzistenci tak akorát. Těsto připravte spíše tužší. V opačném případě přidejte ještě vločky.
3. Takto připravené těsto rozprostřete na dno mísy (např. hranatou zapékací), kterou si nejprve vyložte pečicím papírem.
4. Na těsto pak navrstvěte rozmixovaného šmakouna s banány. Vše polijte rozpuštěnou hořkou čokoládou a posypte nasekanými vlašskými ořechy.
5. Nechte ztuhnout v lednici.

 

Autorka receptu: blogerka Míša Šupáková, cookingwithsusa.blogspot.cz