Červená čočka s kokosem a restovanou zeleninou

Suroviny

Na restovanou zeleninu 

Na přílohu

 

Postup

Vše nakrájet na kousky, ochutit bylinkovou solí a orestovat na olivovém oleji, stačí cca 10 minut, aby zeleninka zůstala křupavá. Červenou čočku a kokos opražit na oříšku másla, zalít cca 2 dl sojového mléka a chvíli povařit. 

 

Autorka receptu: Milča Jandusová