Sladké recepty bez hříchu

3 recepty na sladkosti bez hříchu - tvaroh, jablka nebo švestky?

Také jste na sladké? A znáte ten pocit, kdy si pochutnáte na dezertu a pak vás tíží svědomí, že jste zhřešili? S našimi recepty už nemusí. A navíc dostanete do těla bonusovou dávku  živočišné bílkoviny, na kterou  bývají běžné moučníky chudé.

 

 

Víte, že po bílkovině nepřiberete  ?  Bílkovina se totiž nemění na tuky !
Víte, že hlavním zdrojem rostlinných bílkovin v mouce je lepek ?  Použitím šmakouna jej v běžných receptech nahrazujete živočišnou  bílkovinou !

Jednou z použitých surovin v receptech je totiž český výrobek Šmakoun. Je vyroben z čistého vaječného bílku, který obsahuje opravdu hodně živočišných proteinů (bílkovin). Ale zbytečně byste ve Šmakounu  hledali tuky, cukry, cholesterol, lepek, chemické látky nebo konzervanty. Také kalorií (energie) je tam málo....

O Šmakounovi:

 

Sladká inspirace:

Jablečný koláč s pudinkem

Kateřina Babková (www.bykatiie.eu/)

 


Ingredience:

Krém:

Těsto:

Postup:

Vlašské ořechy rozmixujte na mouku a přidejte ostatní suché ingredience. Poté přidejte kokosový olej, vajíčka a rozpuštěné Ghí (nesmí být horké!). Rukama vypracujte pevné těsto. Část odeberte na drobenku. Zbytek těsta natlačte do menší formy na koláč vymazané kokosovým olejem. Pečte cca 10 minut na 170 stupňů.

Mezitím udělejte krém: do menšího kastrůlku nakrájejte jablíčka (bez slupky) na menší kousky, zalijte mlékem a přiveďte k varu. Přidejte nastrouhaného Šmakouna, sladidlo a vanilkový puding bez lepku.
Míchejte dokud nezhoustne. Poté směs nalijte na korpus, posypte drobenkou a pečte dalších 15 minut.

 

Fitness krém nejen se švestkami

Daniela Svobodová (www.danielavariapise)

Ingredience na 1 porci:
Postup:

Švestky povaříme na třech lžících vody, dokud nejsou téměř měkké, v případě potřeby přidáme trošku vody. Polovinu švestek si odložíme stranou
Šmakouna nastrouháme na jemném struhadle a rozmixujeme tyčovým mixérem spolu s mandlovým nápojem. Dvě lžíce si uschováme do malé misky a do zbytku přidáme dušené švestky a skořici. Znovu rozmixujeme. Na dno skleničky položíme polovinu celých švestek, pokračujeme tmavším švestkovým krémem, pak nalijeme ten bez švestek a končíme opět vrstvou švestkového krému.
Navrch položíme zbylé dušené švestky, můžeme posypat trochou strouhaného Šmakouna nebo kousky mandlí. Necháme vychladit a po hodině můžeme podávat.

Tip: pokud vám na kaloriích nezáležím, můžete do krému přidat trochu třtinového cukru.

 

Tvarohový koláček s meruňkovým Šmakounem

Petra Vašíčková (instagram @petulavas)

 

Ingredience:

 Na náplň:
  • 100 g Šmakoun meruňka (nastrouhat) .. najdete v Kauflandu, Bille, Tescu, Aholdu, Globusu, Makru, ve Vitalandech, v prodejnách zdravé výživy, v internetových obchodech Košík a Rohlík
  • 1 tvaroh ve vaničce
  • 1 vejce
  • stévie na oslazení (med,sirup)
Na dva kousky o průměru 12 cm potřebujeme:
Na korpus
  • 6 lžic ovesných vloček
  • 2 lžíce Ghí (kokos.olej)
  • 1 lžíce karobu
  • 1 lžíce chia semínek
Postup:
Suroviny na korpus propracujeme a vmáčneme na dno formiček.
Tvaroh, nastrouhaného Šmakouna, vejce a stévii (med, jiný sirup) smícháme.
Náplň stejnoměrně rozdělíme do formiček a upečeme dozlatova.
 
Tip: lze použít i Šmakoun s příchutí klikva s goji nebo Šmakoun švestka se skořicí.