Sladké krémy obohacené bílkovinou

 

Recepty na báječné dezerty s lehkými sladkými krémy, které si zamilujete

 

  Odlehčené krémy obsahují čokoládovou složku a českou potravinu Šmakoun , která přináší kvalitní živočišnou bílkovinu bez cukrů, tuků a s málo kaloriemi. Díky tomuto výhodnému výživovému složení připravíte  sladkosti, které   budou všem chutnat a ještě uděláte hodně pro své zdraví. Po bílkovině se přeci netloustne - nemění se v tuky.

  Šmakoun Krém kakaooříškový - Šmakoun Krém  kokos - Šmakoun Krém  pomeranč.

Máte dotaz, připomínku nebo nemůžete najít v obchodech některý výrobek Šmakoun? Kontaktujte nás prosím zde. Dáme Vám zprávu.

Zdravější variace sladkých dezertů s použitím  lehkých  krémů   Šmakoun:

Proteinové palačinky s kakaooříškovým krémem

Petra Vašíčková

Suroviny:
Na pomazání: Šmakoun Krém kakaooříškový.. najdete v Kauflandu, Globusu, Bille,  Tescu, Makru, prodejnách  zdravé výživy, v internetových obchodech Košík a Rohlík
Postup:

Šmakouna na jemno nastrouhám, přidám vejce, sůl, mouku a mléko. Naředím do požadované konzistence.

Peču nasucho na pánvi.Hotové palačinky promažu oblíbeným krémem a dozdobím čoko Alprem, ovocem a čerstvou mátou

Kokosové sušenky s krémem

Kateřina Babková - www.bykatiie.eu/


Suroviny:

Těsto:

Krém:

Postup:

Všechny ingredience na těsto smíchejte a rukama vypracujte pevné, nelepivé těsto. Nechte ho odpočinout v lednici alespoň dvě hodiny.
Poté ho vyválejte na pomoučeném vále, vykrájejte malé kolečka (použila jsem malou skleničku od frťana) a pečte cca 15 minut na 170 stupňů.
Nechte vychladnout. Po vychladnutí polovinu z nich namočte do rozehřáté čokolády, posypte mletým kokosem a nechte odležet.

Mezitím udělejte krém: Šmakoun krém smíchejte s kokosovým olejem. Krém naneste na druhou polovinu upečených koleček, přiklopte čokoládovými kolečky a nechte odpočinout na chladném místě.

 

Banánová roláda s kakaooříškovým krémem

 

                                                                                                                             

Postup - těsto

1. Z bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh.
2. Žloutky utřeme s kakaem - můžete přidat trochu cukru či jiné sladidlo
3. Sníh opatrně vmícháme po částech do kakaové směsi a nakonec přidáme prášek do pečiva.
4. Těsto rovnoměrně vylijeme na plech vyložený pečícím papírem.
5. V troubě předehřáté na 170 stupňů pečeme asi 8-10 minut. Ještě teplý piškotový plát zbavíme pečícího papíru a přeložíme přes utěrku, aby později nepopraskal. Necháme vychladit.

Postup - náplň

6. Vychladlý plát potřeme  Šmakoun Krém kakaooříškový  . Na okraj položíme banány a smotáme.
7. Vnější stranu potřeme tenkou vrstvou krému a obalíme v lískových oříšcích. Necháme vychladit dvě hodiny.

 

Čokoladové brownies

Kateřina Babková - www.bykatiie.eu/

Suroviny:
Postup:

Smíchejte suché ingredience, přidejte žloutky, Šmakoun krémy, mléko a rozpuštěny kokosový olej. Bílky vyšlehejte do pevného sněhu a poté opatrně přimíchejte k ostatnímu. Nakonec přimíchejte i kousky čokolády. Pečte cca 30 minut na 170 stupňů.
Vychladlé brownies polijte čokoládou.

 

Smetanový dort

Kateřina Babková - www.bykatiie.eu/

Suroviny

Těsto:

Krém:

Postup:

Ořechy a kokos rozemelte na mouku a přidejte k nim ostatní suché ingredience. Poté přilijte rozehřátý kokosový olej (ne horký!) a vajíčko. Důkladně promíchejte, a pokud je potřeba, přidejte sójové mléko. Natlačte těsto do předem vymazané formy a pečte cca 15 minut na 170 stupňů.

Mezitím udělejte krém: agar uvařte dle návodu a nechte chvilku odpočinout. Smíchejte zakysané smetany, sladidlo a Šmakoun krém. Poté přilijte hotový agar a důkladně promíchejte.
Menší jahody rozkrojte napůl a dejte na okraj vychladlého korpusu. Poté nalijte krém. Nechte v lednici odpočinout několik hodin. Při servírování polijte 70% čokoládou a ozdobte kokosem.

Brownies s kokosovymi kuličkami

Kateřina Babková - www.bykatiie.eu/

Suroviny:

Kokosové kuličky:

Těsto:

Postup:

Nejprve udělejte kuličky. Kokosové Šmakoun krémy smíchejte s mletým kokosem a vytvarujte cca 7 kuliček. Dejte do lednice.
Smíchejte suché ingredience, přidejte žloutky, kokosový olej v tekutém stavu, mléko a sníh z vyšlehaných bílků. Těsto nalijte do středně velké formy (cca 21cm), kuličky do těsta vmáčkněte a pečte cca 35 minut na 170 stupňů.

 

Pomerančové blondies s čokoládou

Kateřina Babková - www.bykatiie.eu/

Suroviny:

Těsto:

Poleva:

Postup:

V jedné misce smíchej suché ingredience, ve druhé misce smíchej Šmakouna, šťávu z půlky pomeranče, vanilkové mléko a žloutky. Bílky vyšlehej do tuhé pěny. Všechny misky smíchej dohromady, důkladně promíchej a peč cca 30 minut na 180 stupňů.

Vychladlé blondies polij rozehřátou čokoládou s pomerančovými kousky, kterou smícháš se lžičkou kokosového oleje.

 

 

Ovocné košíčky s pomerančovým krémem

Alchymie vaření - Alchemy of cooking

Suroviny:

košíčky:

  • 3 střední vejce
  • 90 g změklého másla
  • 100 g mletých mandlí nebo vlašských ořechů
  • 300 g pohankové mouky
  • 2 lžičky stevie
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 lžička kardamonu
  • 1 lžička skořice

náplň:

  • 2x Šmakoun pomerančový krém..  najdete v Kauflandu, Bille, Makru, prodejnách zdravé výživy, v internetových obchodech Košík a Rohlík
  • 1x Cottage Cheese light (s nízkým obsahem soli, např. Pilos)

ovoce:

  • kompotované ovoce
  • čerstvé mandarinky či jiné ovoce
  • pomerančová želatina
Postup:

Celá vejce lehce prošleháme a přidáme stevii, cukr a koření. Zapracujeme změklé máslo a pak už jen přisypeme ořechy a nakonec mouku.

Směs natlačíme do košíčků, které lehce vymažeme máslem, ale jelikož těsto máslo obsahuje, vyklepávají se velmi dobře.

Po zchladnutí naplníme krémem - buďto samotným Šmakoun pomerančovým krémem, který chutná opravdu božsky, anebo do něj můžeme přidat rozmixovaný Cottage cheese light.

Poklademe čerstvými či kompotovanými mandarinkami či jiným ovocem a zalijeme pomerančovou želatinou (při přípravě je dobré použít šťávu z kompotu).

Necháme naležet v chladu.