Protein je IN. Tyto tři recepty s cuketami možná neznáte

Vaření se Šmakounem vyrobeným především z čistého bílku je jednoduché, ale i pestré.

Přesvědčte se a vyzkoušejte tři recepty z cuket obohacené proteinem.

Vaše rodina i přátelé si na nich pochutnají nejen v cuketové sezóně.

 Máte dotaz, připomínku nebo nemůžete najít v obchodech některý výrobek šmakoun ?   Kontaktujte nás prosím zde . dáme Vám zprávu.

Zapečené cuketové placky

 

INGREDIENCE:

Postup:

Cuketu nastrouháme, posolíme, necháme vypotit, propláchneme a vymačkáme.

Vymačkanou cuketu, Šmakouna, vejce, pohankové vločky, oregano a saturejku zamícháme a na plechu vyloženém pečicím papírem vytvoříme placky.

Upečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia asi 20 minut.

Poté potřeme rajčatovým pyré s česnekem a poklademe cibulkou, rajčaty, fetou a bazalkou.

Zapečeme ještě asi 10 minut.

 

 

 

 

CUKEŤÁK na plech

INGREDIENCE:

Postup:

Omytou cuketu rozkrojíme a vydlabeme lžící semínka - loupat nemusíme. Pak ji nahrubo nastrouháme na slzičkovém struhadle, trochu posolíme a necháme vypotit. Přebytečnou vodu vymačkáme a slijeme. Sýr, cibuli a Šmakouna nahrubo nastrouháme, česnek rozmačkáme, bylinky najemno nasekáme. Nastrouhanou a vymačkanou cuketu v míse smícháme s ostatními surovinami, podle chuti osolíme a opepříme.

Velký pekáč se zvýšeným okrajem vyložíme pečicím papírem. Směs urovnáme na plechu a v troubě na 200° C zapékáme 40 minut. Pak teplotu zvýšíme na 220 ° C a ještě zapékáme dalších 15 min. dozlatova.

Podáváme se zeleninovým salátem. Výborné jsou i tzatziky. Cukeťák je výborný i zastudena.

 

 

 

Cuketová roláda

 

INGREDIENCE:

Na plech o velikosti 28x37 cm (cca 20 kousků) budete potřebovat:

Na náplň:

Postup:

K vyždímané cuketě přidáme žloutky, najemno nastrouhaný sýr a Šmakoun, česnek a krupici.

Dochutíme solí a pepřem, promícháme a zlehka vmícháme tuhý ušlehaný sníh z bílků.

Rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 ° C cca 30 minut, až začne zlátnout.

Po upečení necháme částečně zchladnout.

Když je placka vlažná, potřeme směsí lučiny a Šmakouna s bylinkami a poklademe šunkou.

Pomocí pečicího papíru, na kterém jsme pekli, roládu zavineme a dáme vychladit.