Neměňte jídelníček - přidejte bílkovinu !

Ve všech SM Billa šmakoun výhodněji  od 6.7. do 9.8. - krabičky 42,90 , lasagne 89,90 , levněji také Párky šmakoun.                                                                                            

Odborníci radí : Hubnete ? Změňte jídelníček !

Zkuste to jinak - neměňte jídelníček !

Svá oblíbená jídla odlehčete - jak ?

Vylepšete je přidáním žádoucí bílkoviny.

Nahradíte nežádoucí tuky, cukry i kalorie.

Zachováte svoji normální chuť.

Vsaďte na Šmakouna - dodá plnohodnotnou bílkovinu a ... jde to i bez masa !  

                                                                              

 

Co je vlastně Šmakoun ? 

- česká potravina pro zdravější jídelníček

- tepelně upravený čistý vaječný bílek

- bez chemických látek a konzervantů

- zdroj bílkoviny  -  bez tuků, cukrů, lepku, cholesterolu i laktózy

- do jídel stačí nakrájet, nastrouhat, namlít  25 - 30 % Šmakouna

- Šmakouna kupte v obchodních řetězcích , na Košík.cz a Rohlík.cz ... Kde koupit

 

Více receptů v kuchařce "Zdravě a dosyta" ...objednejte   zde.

Další inspirace v  Recepty !

Šmakouna koupíte v řetězcích i na internetu ...   Kde koupit !

Vlašák se Šmakounem

Šmakoun obalovaný ala řízek

  

200 g Šmakouna Mexiko  
200 g vařených salátových brambor
200 g kyselých okurek, 100 g syrové cibule 
100 g oloupaných kyselejších jablek
70 g majonézy Light, sůl, pepř
  • 200 g  Šmakoun     Mexico , 2 válečky 
  • 20 g kešu , mandlí nebo jiných očíšků
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce lahůdkového droždí
  • 0,5 lžičky granulovaného česneku
  • grilovací koření , sůl
Postup: Postup:

Šmakouna, brambory, okurky a jablka nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno. Můžeme ji spařit vodou, aby ztratila palčivost.
Přidáme majonézu, sůl a pepř dle chuti.
Všechny ingredience promícháme a necháme odležet alespoň 2 hodiny.

Výživové hodnoty na 100 g : KJ 330 B 4,3 g T 2,6 g S 9,4 g

 

Troubu nastavíme na 190 stupňů. Z válečků  Šmakoun  Mexico  si nakrájíme podélné plátky (ala prsty) - 3 z každého válečku, potřeme olivovým olejem, grilovacím kořením a česnekem. Necháme chvilku marinovat, pak je obalíme ve směsi lahůdkového droždí a mletých kešu oříšků, ještě je lehce z vrchu zastříkneme olejem ve spreji a pečeme cca 15 minut na horkovzduch. Jako přílohu doporučujeme  brambory a zeleninový salát. 

EXTRA TIP - máte chuť na houbový řízek? Použijte Šmakouna s   hlívou ústřičnou  !

Plněné knedlíky

Boloňská omáčka na špagety

Náplň:

200 g  Šmakouna Mexiko nebo uzený
1 menší cibule, olivový olej
sůl a pepř

Těsto:

1 kg brambor, 1 vejce, sůl
250 g špaldové hladké mouky
200 g  Šmakouna Mexiko  (Šmakouna provensálské koření )
400 g loupaných krájených rajčat
1 cibule , 2 mrkve , 1/4 celeru, 5 stroužků česneku
bazalka, provensálské koření, sůl, pepř
olovový olej , sýr (parmazán)

Postup: Postup:

Náplň: šmakouna nakrájíme stejně jako cibuli na malé kousky. Na pánvi rozehřejeme olej a vše orestujeme.

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nastrouháme na jemno. Přidáme vejce, mouku a sůl, propracujeme na pomoučněné ploše a vytvoříme knedlíčky (65 g), z kterých vyrobíme placku. Na každou položíme náplň a vytvoříme opět knedlíček. Vaříme v páře 20 - 25 minut. Podáváme se zelím a osmaženou cibulkou

Gábina Tremlová www.sgabivkuchyni .cz

Cibuli pokrájíme a osmahneme na oleji, přidáme pokrájený česnek, bazalku a koření,přidáme nahrubo nastrouhanou zeleninou, orestujeme a zalijeme rajčaty a trochou horké vody ( nebo vývaru). Ředíme dle potřeby a podle toho jak hustou chceme omáčku mít. My máme raději hustější, tak dávám vody jen trochu. Když zelenina změkne, rozmixujeme nahrubo tyčovým mixérem. Do směsi přidáme nahrubo nastrouhaný šmakoun a prohřejeme. Přidáme trochu parmazánu a promícháme. Servírujeme s celozrnnými těstovinami a sypeme parmazánem.   

 

Přibližné nutriční hodnoty na 1 porci :     690 kJ, bílkoviny 11 g, sacharidy 12 g, tuky 8 g

Čokoládový bezlepkový dort se sušenými švestkami

 

 Sýrové nugetky ala smažák

 

   

Těsto:

6 vajec, 50 g kakaa
150 g třtinového cukru

Náplň:

200 g sušených švestek
110 g Šmakounu „Švestka se skořicí“

rum na namočení švestek

Poleva:

80 g 70% čokolády
1 lžíce kokosového oleje

Na 4 porce ( cca 20 nugetek) budete potřebovat :

250 g goudy

150 g Šmakoun klasik

150 g batátů

2 vejce

4 vrchovaté pol. lžíce hladké špaldové mouky

strouhanka na obalení dle potřeby

Postup: Postup:

Den předem naložíme sušené švestky do rumu. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přimícháme kakao a nakonec jemně obracením zapracujeme sníh.Těsto rozdělíme do dvou stejných dortových forem o průměru 24 cm vymazaných máslem a vysypaných moukou. Pečeme ve vyhřáté troubě na 175 ° asi 15 minut. Po upečení necháme vychladnout.

Nasáklé švestky rozmixujeme se švestkovým Šmakounem a náplní slepíme placky. Dort polijeme 70% čokoládou (při rozhřívání můžeme přidat kokosový olej) a polevu necháme ztuhnout. Při podávání krájíme jednotlivé porce nožem, který před každým řezem namočíme v horké vodě a otřeme utěrkou (tak zajistíme čistý řez).

Kluci v akci

Batát oloupejte, nakrájejte na kostičky a uvařte do změknutí . Vychladlý jej pak rozmačkejte vidličkou a přidejte k němu dvě vejce, sýr nastrouhaný nahrubo a šmakoun najemno. Zahustěte moukou a vytvořte lehce “patlavé” těstíčko.

Z těstíčka dělejte tvary nebo placičky a ze všech stran obalte ve strouhance.

Plech vyložte pečícím papírem, dejte nugetky a zastříkněte olejem.

Pečte v troubě rozpálené na 230°C (ideálně funkci horkovzduch) cca 15 minut, dozlatova. Můžete i otočit.

 


Dokumenty ke stažení